參訓(xùn)人員了解制茶關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 大沙鎮(zhèn)供圖

????江門(mén)日?qǐng)?bào)訊 （記者/劉嘉猷） 8月28日，大沙鎮(zhèn)第13期“茶鄉(xiāng)講堂”開(kāi)講，50余名無(wú)職黨員、茶農(nóng)和茶葉合作社骨干參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)茶葉種植、加工與營(yíng)銷(xiāo)等實(shí)用技術(shù)。

????據(jù)了解，本期培訓(xùn)是大沙鎮(zhèn)深化“雙培雙帶”機(jī)制的關(guān)鍵舉措，通過(guò)“把黨員培養(yǎng)成產(chǎn)業(yè)骨干，把產(chǎn)業(yè)骨干培養(yǎng)成黨員”，引導(dǎo)黨員在全產(chǎn)業(yè)鏈中當(dāng)先鋒、作表率，帶動(dòng)群眾掌握先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“雙促雙贏”。

????作為開(kāi)平市重要茶葉產(chǎn)區(qū)，大沙鎮(zhèn)擁有2333.33公頃（3.5萬(wàn)畝）茶園、28家涉茶企業(yè)、12家專(zhuān)業(yè)合作社，年產(chǎn)茶葉近200噸，綜合產(chǎn)值達(dá)2.15億元，培育了“大沙里”“天露仙源”等知名品牌。但在標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化加工、市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo)等方面，仍有提升空間。

????“殺青溫度必須精準(zhǔn)控制在220-250℃之間……”在茶葉加工實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)，天露仙源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司黨支部書(shū)記梁小汕一邊示范標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，一邊講解理論知識(shí)。參訓(xùn)學(xué)員圍成一圈，認(rèn)真學(xué)習(xí)。除了加工作坊，育苗茶場(chǎng)也成了“臨時(shí)課室”。梁小汕手把手教學(xué)員辨別優(yōu)質(zhì)茶苗的特征，詳細(xì)講解品種特性、培育周期和管理要點(diǎn)，為茶苗選購(gòu)和培育打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

????理論課上，嶺露紅茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人梁惠賢帶來(lái)營(yíng)銷(xiāo)課程?！耙谩适隆v好大沙茶，用新媒體拓寬渠道。”她結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)，從品牌定位、包裝設(shè)計(jì)，到線上線下融合，深入淺出地分析當(dāng)前大沙茶存在的品牌辨識(shí)度不足、線上推廣弱等問(wèn)題，并提出針對(duì)性解決方案。

????參訓(xùn)學(xué)員梁先生感慨道：“以前賣(mài)茶靠熟人，現(xiàn)在才知道可以通過(guò)直播展示茶園生態(tài)環(huán)境，讓消費(fèi)者直觀感受大沙茶的天然優(yōu)勢(shì)。”他表示，此次培訓(xùn)讓他打開(kāi)了營(yíng)銷(xiāo)思路，接下來(lái)會(huì)嘗試通過(guò)短視頻平臺(tái)推廣大沙茶，同時(shí)，挖掘大沙茶的歷史文化故事，提升品牌附加值。

????下一步，大沙鎮(zhèn)將繼續(xù)深化“雙培雙帶茶鄉(xiāng)先鋒”黨建品牌建設(shè)，常態(tài)化開(kāi)展“茶鄉(xiāng)講堂”培訓(xùn)活動(dòng)，聚焦茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)提升黨員技能水平，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，帶動(dòng)群眾共同發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)動(dòng)力。